Bières blondes 10°
Des bières blondes tchèques généralement légères, fraîches et faciles à déguster. Découvrez les références 10° en bouteilles de verre, bouteilles PET ou fûts.
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Que signifie 10° ?
L’indication 10° correspond à environ 10 % d’extrait dans le moût initial, avant fermentation. Elle ne désigne pas le pourcentage d’alcool. La teneur en alcool est indiquée séparément en % vol. sur la fiche du produit.
Quel profil attendre ?
Une blonde 10° possède généralement une robe dorée, une effervescence fraîche, un corps malté léger et une agréable amertume. Son profil est souvent plus léger que celui d’une 11° ou d’une 12°.
Accords et formats
Un barbecue, une dégustation ou un repas permettent de comparer ces bières. Pour un fût, vérifiez le volume, la tête de soutirage et les besoins de refroidissement.
