Bières non filtrées
Les bières non filtrées conservent des éléments que la filtration retirerait, notamment des levures et des particules en suspension. Leur aspect et leur texture dépendent du style et du procédé.
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Consultez les caractéristiques et les conseils de service de chaque référence.
Tri des produits
Liste des produits
Leur lager premium excelle dans une amertume plus élevée et un arôme de houblon distinctif. La bière est brassée avec la technologie traditionnelle du malt à partir d'orge...
Il est typique pour le seigle qu'il s'agit d'un grain très distinctif. Le goût caractéristique de la bière de seigle conduit à une nature légère et rafraîchissante qui est...
Un dix classique est souvent oublié dans l'ombre des lagers, des spéciaux et des onze populaires. C'est une grande honte pour nous, parce que notre Dix a toujours été honnête...
Leur Galanca est un dix lumineux, plein de goût et d'amertume seulement, c'est comme peint pour étancher la soif. Il porte son nom en l'honneur de tous les fans de la brasserie...
C'est l'inter-niveau entre 10 et 12. Avec son corps plein de malt et son amertume agréable, c'est une bière très populaire. Une coupe fine et une mousse blanche ne feront que...
Très belle lager, qui a été donnée pour l'exposition après cinq semaines de maturation. L'agréable forme physique de cette lager assure une plénitude équilibrée, une coupe...
Janek 12°, lager brune non filtrée et non pasteurisée, en mini-fût de 5 l. Notes de malt torréfié et de chocolat, avec une amertume modérée.
Pour la production de bières de fermentation basse, ils utilisent exclusivement du malt Haná provenant de la malterie de Záhlinice, du houblon Žatec, de l'eau et de la levure de...
Bière dorée avec une saveur équilibrée de houblon et un parfum de malt moyen. L'agréable amertume douce de l'apiculteur avec la plénitude moyenne, aussi la coupe idéale et...
Pour la production de bières de fermentation basse, nous utilisons uniquement du malt Hanckcké de l'usine de malt Zahlinice, houblon de Žatec, de l'eau et de la levure de...
Une bière sublimée par la saveur délicate du miel local de Kyjov. Elle procure un plaisir gustatif et, grâce à un procédé de fabrication doux, enrichit l'apport en vitamines et...
de fermentation basse non filtrée et non pasteurisée lager blonde Pilsner type avec un goût de malt agréable et une réverbération amère de longue durée significative...
Bière de fermentation haute de style American Pale Ale. Robe dorée, belle rondeur en bouche, amertume rafraîchissante et arômes de fleurs, de fruits et d'agrumes provenant des...
Bière au nom apparemment étrange... Leur Kočkodan est une lager, qui se caractérise par une couleur cuivre au goût distinctif de malt viennois et bavarois. L'arôme et l'amertume...
La Topolský light lager - eleven est particulièrement houblonnée et épicée. L'utilisation de houblons tchèques moins traditionnels, Agnus et Rubín, lui confère une amertume plus...
La bière blonde premium Kyjov est brassée de façon traditionnelle avec un double brassage. Son affinage de six semaines lui confère une belle rondeur et une agréable amertume....
Bière spéciale forte et corsée, de fermentation basse, non filtrée et non pasteurisée, avec une amertume persistante et parfaite, rehaussée par un houblonnage à froid, qui vous...
de fermentation basse bière noire spéciale forte de type irlandais.
Primátor Tchyně India Pale Lager – un mariage réussi entre lager et IPA. Brassée par infusion, cette lager est houblonnée avec de nouvelles variétés tchèques et des houblons...
India Pale Lager – un mariage réussi entre lager et IPA. Brassée par infusion, cette lager est houblonnée avec de nouvelles variétés tchèques et des houblons américains infusés...
Lager fabriquée à partir de quatre types de malt, houblonnée avec les houblons tchèques Žatecký poloraný červeňák, Harmonie et Sládek, brassée avec amour dans la minibrasserie...
Bière fraîche, filtrée à la lumière naturelle et non filtrée, non pasteurisée, brassée selon une recette traditionnelle.
Weizen est une bière rafraîchissante non filtrée avec une mousse épaisse caractéristique. Dans l'arôme d'odeur et de goût, vous pouvez découvrir les tons de banane, de clous de...
Legion de type tchèque avec une amertume significative, avec l'amour cuit dans Craft Mini Brewery Dubňák à Dubňany.
Une bière de fermentation haute merveilleusement équilibrée, brassée avec des houblons étrangers - Citra et Agus.
Jura est onze dans notre chemin, choyé amer, trois fois houblonné et énom Žatec rouge semi-matin.Le triple houblonnage et les houblons utilisés confèrent à la bière une amertume...
En 1541, Jan de Pernštejn, alors seigneur de Kojetín, accorda aux habitants une autorisation spéciale pour la récolte du vin et la production de bière. La bière était brassée...
Avec notre bière blonde Topolský, oubliez vos soucis quotidiens. Son arôme délicat et sa saveur subtile vous transporteront au cœur des houblonnières de Žatec. Au premier...
Trouble, dépôt et arômes
Une bière non filtrée peut présenter un trouble ou un dépôt naturel. Les levures peuvent contribuer au profil aromatique, mais l’intensité du goût et la texture varient selon la recette. Le caractère non filtré ne garantit pas à lui seul une refermentation en bouteille.
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Filtration et pasteurisation
Ces deux opérations sont distinctes. Une bière non filtrée n’est pas automatiquement non pasteurisée ; consultez les indications de la brasserie pour connaître son mode de préparation.
Conseils de dégustation
Respectez la température et la durée de conservation indiquées. Les conseils de service précisent, selon le style, comment traiter un éventuel dépôt. Choisissez ensuite en fonction du corps, du malt, du houblon et de la teneur en alcool.