Viandes séchées
Vous aimez aussi le jerky ? Commandez cette délicieuse friandise pour accompagner vos bières en promotion ! Le jerky est un en-cas raffiné composé de fines tranches de viande séchée de qualité. La viande est agrémentée de saveurs exquises, comme la sauce Worcestershire, le piment, la moutarde ou un mélange sucré-salé de teriyaki auquel il est impossible de résister.
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bœuf séché
Le séchage de morceaux de bœuf sélectionnés et la coupe subséquente en fines tranches créent des morceaux de bœuf irrésistibles. La viande séchée a une teneur élevée en protéines, parfaite pour s'asseoir à la bière. Imaginez-les ensemble avec un verre de bonne bière - rien à traiter!
Boeuf fait main, viande séchée
Fabriqués artisanalement en République tchèque, à partir d'ingrédients de première qualité, sans conservateurs chimiques ni gluten, ces produits vous offrent le meilleur goût et la meilleure qualité du marché.
Bœuf séché teriyaki
La saveur du Japon a gagné la plus grande popularité aux États-Unis. Un doux combo qui ne vous laissera pas partir.
Bœuf séché Worcester
L'une des saveurs de viande séchée les plus populaires au monde. Goût légèrement aigre grâce au jus de pomme avec piment doux épicé.
Bœuf séché au piment
Un arôme de viande séchée pour ceux qui apprécient les saveurs prononcées et équilibrées du bœuf et du piment bhut jolokia.
Moutarde de bœuf séchée
La viande séchée avec de la moutarde est juste un classique que toutes les bières aiment.
Tri des produits
Liste des produits
Bœuf séché Worcester Style, sachet de 25 g. Saveur Worcestershire, légèrement acidulée et poivrée.
Bœuf séché Chilli Style, sachet de 25 g. Une recette piquante au piment Bhut Jolokia.
Bœuf séché Teriyaki Style, sachet de 25 g. Une saveur sucrée-salée d’inspiration japonaise.
Contrôle des listes
Viande séchée - Le goût irrésistible d'une spécialité traditionnelle
La viande séchée, souvent appelée « jerky », est un mets délicat très apprécié dans le monde entier. Elle allie saveur délicieuse et bienfaits nutritionnels. Cet article vous dévoilera tout ce qu'il faut savoir sur la viande séchée.
C'est quoi saccadé ?
La viande séchée est un aliment traditionnel produit comme méthode de conservation de la viande pour prolonger sa durée de conservation. La viande séchée est traditionnellement produite en séchant la viande au soleil, au vent ou à la fumée. La production moderne de viande séchée utilise des séchoirs spéciaux à basse température.
Quels sont les types de viande séchée ?
La viande séchée peut être fabriquée à partir de différents types de viande, comme le bœuf, le porc, le poulet, la dinde ou même le poisson. Chaque espèce a son goût et sa texture. Certaines espèces sont traditionnellement épicées et assaisonnées pour améliorer le goût.
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Quels sont les avantages de consommer de la viande séchée ?
La viande séchée est une excellente source de protéines et a une faible teneur en matières grasses et en sucre. C'est aussi une bonne source de fer et de vitamine B12. Consommer de la viande séchée peut aider à construire la masse musculaire, soutenir la croissance des cheveux et des ongles et aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang.
Comment conserver la viande séchée ?
La viande séchée doit être conservée dans un environnement sec et froid. Il peut être conservé au réfrigérateur ou au congélateur, mais ce n’est pas nécessaire. Si la viande séchée est stockée correctement, elle peut durer de plusieurs mois à un an.
Comment préparer saccadé à la maison?
Sécher la viande à la maison n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître. Vous n'avez besoin que de viande de qualité, d'épices et d'un séchoir à viande. Coupez d'abord la viande en fines tranches et aromatisez les épices selon votre goût. Ensuite, séchez-les dans le séchoir à viande à basse température pendant plusieurs heures. Si vous n'avez pas de sèche-linge, vous pouvez sécher la viande au four.
Comment choisir de la viande séchée de qualité ?
Une viande séchée de bonne qualité doit avoir une texture ferme, une saveur équilibrée et être peu grasse. Elle doit être sèche et croustillante, mais pas trop dure. Il est important de choisir des marques qui utilisent des ingrédients de qualité et qui ne sont pas trop salées.