Lagers brunes
Découvrez des lagers brunes de fermentation basse, dont les malts foncés et torréfiés apportent la couleur et une palette de saveurs particulière.
Tri des produits
Liste des produits
Janek 12°, lager brune non filtrée et non pasteurisée, en mini-fût de 5 l. Notes de malt torréfié et de chocolat, avec une amertume modérée.
Janek 12°, lager brune non filtrée et non pasteurisée, en bouteille PET de 1 l. Notes de malt torréfié et de chocolat, avec une amertume modérée.
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Contrôle des listes
Des malts au cœur du profil
Les recettes associent l’eau, les malts, le houblon et la levure. Les malts foncés contribuent à la couleur et aux notes torréfiées, avec une intensité qui varie selon la bière.
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Fermentation et garde
Après le brassage, la fermentation transforme les sucres en alcool et en gaz carbonique. La garde permet ensuite au profil de la lager de s’affiner. Comparez les notes de dégustation, l’amertume et la teneur en alcool de chaque produit.