Brasserie Husar
Husar est une microbrasserie de Koválovice–Osíčany, près de Prostějov. Elle associe des bières de tradition tchèque à des brassins de styles variés.
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Une brasserie née en 2015
Le projet a pris place dans l’ancienne auberge U nádraží, rénovée en 2015. Le premier brassin y a été réalisé en octobre de la même année.
Matières premières et fermentation
La brasserie décrit un travail avec l’eau de son puits, des malts de Kroměříž et des houblons tchèques. Sa tradition de fermentation ouverte accompagne notamment ses bières non filtrées et non pasteurisées.
Des blondes et des spécialités
La production comprend des bières blondes, ambrées et des spécialités de fermentation haute. La sélection disponible évolue : vérifiez le style, le degré d’alcool et le format de chaque bière.