NEIPA / Hazy IPA
Les NEIPA et Hazy IPA se distinguent par leur aspect trouble, leur texture ronde et leurs arômes fruités intenses. Leur amertume est généralement plus douce que celle d’une West Coast IPA.
Tri des produits
Liste des produits
Albert Michler Seven Small NEIPA 7° dans un fût KEG consigné de 30l. NEIPA léger houblonné à la variété Riwaka, 2,7% d'alcool.
Albert Michler Sept petits NEIPA 7 ° est léger et aromatique bière Dans le style des petites NEIPA. Le houblon Riwaka de Nouvelle-Zélande lui confère un arôme distinctif, tout...
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Le style New England IPA
La NEIPA, ou New England IPA, peut évoquer la mangue, l’ananas, la pêche, les agrumes ou le fruit de la passion. Le terme Hazy IPA recouvre des bières troubles au profil proche, sans toujours désigner exactement la même interprétation du style.
D’où vient le trouble ?
Les céréales, les levures et le houblonnage contribuent à l’aspect trouble. Le blé ou l’avoine peuvent apporter une texture plus douce. Le houblonnage tardif et à froid développe les arômes recherchés.
Bien choisir et servir
Consultez le profil aromatique, la teneur en alcool et les conseils de conservation. Les arômes de houblon évoluent avec le temps : respectez les recommandations de la brasserie. Pour un profil plus sec et une amertume plus franche, comparez avec les IPA classiques ; pour une version généralement moins alcoolisée, avec les Session IPA.