Spécialités de viande
Dans cette catégorie, vous trouverez un peu de dégustations de viande de petits producteurs régionaux honnêtes, appropriés pour la bonne et honnête bière de notre offre! À côté de bœuf séché principalement "hockey" comme fait pour s'asseoir avec des amis au gril et une grande bière. N’hésitez pas à goûter !
Tri des produits
Liste des produits
Bœuf séché Worcester Style, sachet de 25 g. Saveur Worcestershire, légèrement acidulée et poivrée.
Bœuf séché Chilli Style, sachet de 25 g. Une recette piquante au piment Bhut Jolokia.
Bœuf séché Teriyaki Style, sachet de 25 g. Une saveur sucrée-salée d’inspiration japonaise.
Huhňák saucisses marinées 680 g sans gluten Une délicatesse charnue qui convient à une bonne bière honnête lorsque vous êtes assis avec des amis. N’hésitez pas à goûter !
Jambons de porc pour grillades 500 g Les côtes n'ont besoin que de chauffer au four, au micro-ondes ou idéalement grillées avec des amis et de leur ouvrir une bonne et honnête...
Jarret grillé avec os – 750 g Le genou ne doit être chauffé que dans un four, un micro-ondes ou idéalement sur un barbecue avec des amis et leur ouvrir une bonne et honnête...
Contrôle des listes
Qu'est-ce qu'un sandwich à la bière ?
Une viande de bière est un plat qui est servi en annexe à la bière. Ce sont généralement des morceaux de viande qui sont marinés dans de la saumure épicée, puis cuits au four ou grillés. La viande de bière est populaire pour son goût distinctif et sa consistance croustillante. Vous pouvez choisir parmi différents types de viande, comme le porc, le poulet ou le bœuf.
Qu'est-ce que le bœuf séché ?
Le bœuf séché est une viande de qualité supérieure, séchée pour une meilleure conservation. Le séchage élimine l'eau de la viande, lui conférant une texture ferme et un goût plus prononcé. On le déguste souvent tel quel, accompagné d'une bière, mais il peut aussi servir d'ingrédient dans de nombreuses recettes.
bœuf séché dans la cuisine tchèque
Le bœuf séché est un élément essentiel de la cuisine tchèque et entre fréquemment dans la composition de nombreux plats traditionnels. Par exemple, il est couramment utilisé dans la préparation du faux-filet, un des plats tchèques les plus populaires. Le bœuf séché est également souvent employé pour rehausser les saveurs du goulasch et des sauces tchèques.
Quels sont les avantages de bœuf séché?
La viande de bœuf séchée présente plusieurs bienfaits pour la santé et la nutrition. Riche en protéines, elle est essentielle à la récupération musculaire et au maintien d'une bonne force physique. Elle constitue également une excellente source de vitamines B, de fer et d'autres minéraux importants. Toutefois, sa consommation doit être modérée, car elle est aussi relativement salée.