Bières řezané de catégorie výčepní
Ces bières associent les caractères d’une bière blonde et d’une bière brune dans la catégorie tchèque výčepní. Leur profil dépend des bières assemblées et de leurs proportions.
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Blonde et brune réunies
L’assemblage peut mettre en avant la fraîcheur de la bière blonde ou les notes maltées, caramélisées et torréfiées de la bière brune. Le mélange intervient au conditionnement ou au service ; il ne constitue pas une étape obligatoire du brassage lui-même.
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Comprendre le nom tchèque
La mention výčepní correspond à une catégorie liée à l’extrait du moût d’origine. Elle ne signifie pas que la bière est vendue uniquement à la pression. Vérifiez sur chaque fiche la teneur en alcool, la contenance et le type d’emballage.