Fûts à raccord baïonnette
Pour servir une bière en fût équipée d’un raccord à baïonnette, choisissez une tête de soutirage de type S. Comparez les brasseries et les volumes, puis vérifiez le raccord de la référence exacte.
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Comprendre le raccord baïonnette
Le raccord à baïonnette est le système de fermeture du fût auquel se fixe la tête de soutirage correspondante. Dans le catalogue tchèque, vous pouvez rencontrer les désignations Bajonet ou Korb. Cette catégorie facilite le choix si votre tireuse possède déjà une tête de type S.
Choisir la bonne tête de soutirage
Pour ce type de fût, recherchez une tête de soutirage à baïonnette, par exemple une référence Lindr ou Micro Matic de type S. Vérifiez également les raccords et tuyaux nécessaires à votre installation : le choix du système de fût ne dispense pas de contrôler les branchements. Consultez les têtes de soutirage et contrôlez le contenu exact de chaque ensemble.
Comparer les volumes
Le volume se choisit selon la consommation prévue, la durée du service et les autres boissons proposées. Un petit fût limite la quantité à servir ; un grand format convient à une demande plus importante. Les contenances réellement proposées dépendent de la bière et du raccord.
| Volume du fût | Verres de 0,5 l avant pertes |
|---|---|
| 10 l | 20 |
| 15 l | 30 |
| 20 l | 40 |
| 30 l | 60 |
| 50 l | 100 |
Ces quantités sont théoriques et ne comprennent pas la mousse ni les pertes de service. Le volume ne permet pas, à lui seul, de fixer un nombre d’invités.
Baïonnette, plat ou Kombi ?
La baïonnette de type S, le raccord plat de type A et le Kombi de type M correspondent à des systèmes distincts. Faites correspondre la tête au raccord du fût précis, sans vous fier uniquement au nom de la brasserie. Retrouvez les autres fûts classés par type de tête de soutirage.
Préparer le matériel
Prévoyez une tireuse à bière, le refroidissement, les conduites et une mise sous pression adaptés. Pour une utilisation ponctuelle, renseignez-vous sur la location de matériel en République tchèque et la disponibilité d’une tête compatible. Les dates, le retrait et le matériel inclus sont à convenir au préalable.
À vérifier avant la commande
- Le fût est bien prévu pour une tête baïonnette de type S.
- La tête et ses branchements correspondent à votre installation.
- Le volume et le style de bière conviennent à votre besoin.
- Le refroidissement et le nettoyage du circuit sont prévus.
- La disponibilité, la consigne, le retrait ou la livraison et le retour du fût sont confirmés.
Le raccord change-t-il le goût de la bière ?
Le type de raccord ne définit pas le style ni les arômes de la bière. La propreté du matériel, le bon branchement, le froid et les conditions de service contribuent à préserver sa qualité. Suivez les consignes du fabricant pour la manipulation et le nettoyage de l’installation.
Que faire en cas de doute ?
Vérifiez les indications du fût et de votre tête de soutirage. Si elles ne suffisent pas, contactez-nous avant de commander avec la référence du fût et les informations de votre matériel. Ne forcez pas un raccord incompatible. Pour comparer les brasseries et les styles, consultez toutes les bières en fût.
