Boissons sans alcool en fût de 15 l
Préparez le service à la pression avec un fût de 15 l. Comparez les boissons disponibles, leur saveur, le raccordement et les conditions de consigne avant de commander.
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Un format intermédiaire
Les fûts de 15 l permettent de servir une boisson à la pression lors d’un repas de famille, d’une réception ou d’un événement professionnel. Comparez la bière sans alcool, le radler ou la boisson gazeuse proposés, leur saveur et leur composition.
Combien de verres dans un fût de 15 l ?
Le volume correspond théoriquement à 30 verres de 0,5 l, 50 verres de 0,3 l ou 60 verres de 0,25 l. Le nombre réellement servi est inférieur en cas de mousse, de pertes de tirage ou de boisson restant dans le fût. La quantité à prévoir dépend de la durée de l’événement, des portions et des autres boissons servies. Le volume seul ne détermine pas un nombre fixe de convives.
Vérifier la boisson
La mention « sans alcool » ne signifie pas nécessairement 0,0 %. Consultez la teneur exacte indiquée sur la fiche et l’étiquette. Si vous recherchez une référence portant la mention 0,0 %, vérifiez explicitement cette indication. Comparez aussi les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
Tête de soutirage, froid et pression
Prévoyez une tireuse compatible, le refroidissement et une mise sous pression adaptée. Les raccordements peuvent être à baïonnette (Korb), plats ou Kombi selon le fût. Vérifiez le type indiqué sur la référence exacte avant de choisir la tête de soutirage. Respectez les consignes de la boisson et de votre équipement pour le service et le nettoyage.
Comparer les volumes
| Volume du fût | Verres de 0,5 l avant pertes |
|---|---|
| 10 l | 20 |
| 15 l | 30 |
| 20 l | 40 |
| 30 l | 60 |
| 50 l | 100 |
Ces quantités servent à comparer les contenances ; elles ne comprennent pas les pertes de service. Si vous ne disposez pas de tireuse, consultez les canettes de 0,5 l ou les bouteilles de 0,5 l.
Consigne, retrait et livraison
Vérifiez la disponibilité, les conditions de retrait ou de transport et la consigne indiquées sur le produit. Certains fûts peuvent être réservés au retrait, d’autres nécessiter un transport convenu au préalable. Les possibilités et les tarifs de livraison dépendent de la destination et de la référence. Prévoyez également le retour du fût vide selon les instructions du vendeur.
Avant de commander
- Choisissez le type de boisson et la saveur.
- Vérifiez la teneur en alcool, les ingrédients et les allergènes.
- Confirmez le volume, la tête de soutirage et l’équipement nécessaire.
- Contrôlez la disponibilité, la consigne et les modalités de retrait ou de livraison.
- Préparez le nettoyage du matériel et le retour du fût.
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