Bières houblonnées à froid

Le houblonnage à froid, ou dry hopping, consiste à ajouter du houblon pendant ou après la fermentation. Cette technique met en valeur les arômes du houblon.

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Liste des produits

Pivní koš
Nouveauté + Don gratuit
Panier de bières – lagers, spécialités en bouteille et gourmandises
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€45,06

Retrait sur place uniquement Sélection de 6 grandes bières différentes en bouteille 0,5 l de brasseries tchèques et quelque chose à mordre dans un panier tricoté avec une...

SA-6L-KOS
luhacovice svihak
Nouveauté
11° Švihák luhačovský APA – bouteille PET de 1 l
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€4,34

Bière spéciale légère, forte et corsée, de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, au parfum exquis et à l'amertume persistante et parfaite, rehaussée par un...

LU-APA-1L
Bakalář nealko za studena chmelený - 0,5L plech
Bakalář sans alcool houblonnée à cru – canette de 0,5 l
L'évaluation moyenne du produit est de 5,0 sur 5 étoiles.
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€1,24

Unique doux houblonnée à cru bière blonde. Son goût équilibré est donné par une combinaison parfaite d'une base de malt cuite avec du houblon de haute qualité et des manteaux de...

BA-NE-PL
Bakalář nealko za studena chmelený
€1,12

Bière blonde unique, sans alcool et houblonnée à froid.

BAK-2290011/003
svihak apa 10l sud
11° Švihák luhačovský APA – fût de 10 l
En stock sous 10 jours après commande (+420 739 606 600)
€26,46

Bière spéciale légère, forte et corsée, de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, au parfum exquis et à l'amertume persistante et parfaite, rehaussée par un...

LU-APA-10KEG
Bakalář nealko za studena chmelený
€23,98

Bière blonde unique, sans alcool et houblonnée à froid.

BA-NZS-BAS
Bakalář 2l džbán piva
Bakalář lager blonde houblonnée à cru – 2L džbán piva
L'évaluation moyenne du produit est de 5,0 sur 5 étoiles.
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€17,36

Bakalář houblonnée à cru - une bière incomparable avec un niveau original de qualité supérieure, caractérisée par le merveilleux arôme des oreilles de houblon séchées de Žatec...

BA-ZSC-2L
Kojetín Moontrick 18 (1)
Jarošov Letňák 11% – bouteille PET de 1 l
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€3,89

La Jarošovský Letňák est brassée selon notre propre recette à partir de trois types de malt et de houblons sélectionnés. Inspirée des bières d'été, c'est une bière estivale à...

JA-LE-PET
Malastrana IPL
Malastrana Mosaic India Pale Lager
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€0,91

Malastrana Mosaic IPL est une bière à faible teneur en alcool avec un délicieux arôme de houblon frais. Les tons d'agrumes, un goût amer agréable, une couleur dorée et...

3906
11° Sour Ale Švihák Lázeňský pivovar Luhačovice
Nouveauté
11° Sour Ale Švihák – bouteille PET de 1 l
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€3,93

de fermentation haute non filtrée et non pasteurisée bière spéciale légère pleine avec un arôme merveilleux et une réverbération amère parfaite de longue durée renforcée par le...

LU-SOU-1L
fesak ipl 10l sud
13° Fešák Lázeňský IPL – fût de 10 l
En stock sous 10 jours après commande (+420 739 606 600)
€28,52

Bière spéciale forte et corsée, de fermentation basse, non filtrée et non pasteurisée, avec une amertume persistante et parfaite, rehaussée par un houblonnage à froid, qui vous...

LU-IPL-10KEG
30l
Bakalář houblonnée à cru – fût de 30 l
En stock sur la boutique en ligne
€72,92

Une bière incomparable, plus forte en alcool, caractérisée par le merveilleux arôme des têtes de houblon séchées de la variété de houblon rouge semi-précoce Žatec et une couleur...

BA-ZS-30
30l
Bakalář sans alcool houblonnée à cru – fût de 30 l
L'évaluation moyenne du produit est de 5,0 sur 5 étoiles.
En stock sur la boutique en ligne
€65,15

Une bière blonde sans alcool unique, houblonnée à froid. Son goût équilibré provient de l'alliance parfaite d'une base maltée brassée avec des houblons de haute qualité et des...

BA-NEAL-30
Bakalář nealko za studena chmelený 0,33L
Bakalář sans alcool houblonnée à cru 0,33l
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€0,79

Bière blonde unique, sans alcool et houblonnée à froid.

BA-NE-33
Návrh bez názvu
Coffret de 10 spécialités de bières tchèques
L'évaluation moyenne du produit est de 5,0 sur 5 étoiles.
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€39,19

Ce coffret de 10 bières tchèques spéciales contient une sélection de 10 excellentes bières différentes, servies dans des verres de 0,5 l, provenant de brasseries tchèques et...

SA-6-SP
ferinand
Ferdinand lager blonde 14° Pěkný číslo
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€1,45

Ils brassent leur bière « Nice Number » ou « İvO » à partir d'ingrédients de première qualité : leur propre malt d'humus et des houblons comme le Žatecký poloraný červeňák, le...

FE-PC-05
Návrh bez názvu
Ferdinand lager blonde 14° Pěkný číslo – bouteille PET de 1 l
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€4,01

Ils brassent leur bière « Nice Number » ou « İvO » à partir d'ingrédients de première qualité : leur propre malt d'humus et des houblons comme le Žatecký poloraný červeňák, le...

FE-PC-PET
Apricoo
Horác Fruit Beer Apricoo 11°
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€4,75

Leur première tentative de bière aigre, un peu non traditionnelle cependant. L'acidité a été obtenue dans la bière grâce au jus d'abricots frais ajouté à la fois au moulin à...

HO-APR-PET
kojetin podpantoflak
Kojetínský Podpantoflák IPA 14° – bouteille PET de 1 l
L'évaluation moyenne du produit est de 5,0 sur 5 étoiles.
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€4,75

Leur première bière forte, une ALE blonde à la mousse fine et épaisse, ravira les amateurs du genre. Grâce à un assemblage soigneusement sélectionné de houblons Simcoe et Lotus,...

KO-PO-PET
10l
Luhačovice 11° Nectaron – fût de 10 l
En stock sous 10 jours après commande (+420 739 606 600)
€29,35

Bière complète légère, style NEIPA, de fermentation haute, houblonnée à cru.

LU-NECT-10KEG
zatec plavcik
Žatec Plavčík – bouteille en verre de 0,75 l
Temporairement indisponible – alerte de disponibilité
€3,72

Notre sélection des dix meilleures bières de fermentation basse est enrichie d'un houblonnage à froid avec la variété Mosaic. Ce houblonnage à froid confère à la bière un...

ZA-PL-075
50l
Bakalář houblonnée à cru – fût de 50 l
En stock sur la boutique en ligne
€116,66

Bakalář lager blonde houblonnée à cru 12 ° est inférieur Bière tchèque fermentée de couleur jaune or plus foncé. La tête séchée de la rousse semi-rare de Žatecský lui donne une...

BA-ZS-31
50l
€103,72

Bakalář sans alcool houblonnée à cru est doux léger bière avec un goût équilibré. La tête séchée de la rouquine semi-rare de Žatecké macéré pendant le mensonge lui donne un...

BA-NEAL-31

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Une autre étape du houblonnage

Le houblon est ajouté en dehors de l’ébullition du moût. Le moment d’ajout, la durée de contact et les variétés utilisées influencent le bouquet obtenu. La technique peut compléter le houblonnage réalisé pendant le brassage.

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Choisir un profil aromatique

Selon les houblons, les arômes peuvent évoquer les agrumes, les fruits, les fleurs ou la résine. Le houblonnage à froid ne suffit pas à déterminer l’amertume finale. Consultez les notes de dégustation, le style et les conseils de conservation de chaque bière.

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