Hauskrecht – Brněnská 11° – bouteille PET de 1 l

Le code : HA-11-PET2
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€3,64 Prix de la mesure:
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Le maître brasseur Petr Hauskrecht explique sa démarche : créer une bière à 11° équilibrée et plaisante. Elle est brassée par double décoction, avec du houblon de Žatec et des malts de malteries tchèques. Après sept jours de fermentation, elle mûrit jusqu’à 4 semaines entre 1 et 2 °C. Cette garde arrondit sa saveur, développe son bouquet et permet une carbonatation naturelle. Sa teneur en protéines et en polyphénols issus du malt et du houblon contribue à son caractère ; elle peut aussi provoquer un trouble lorsque la bière est très froide. La Brněnská 11 non filtrée se distingue par sa mousse dense et crémeuse et sa pétillance.

Informations détaillées

Description détaillée du produit

Bouteille PET 1l - Hauskrecht - Brněnská 11°

Voici ce que dit le brasseur Petr Hauskrecht : « Je dirais que c’est la reine des bières. Brasser une bonne bière de douze ans est une petite consécration pour tout brasseur. L’objectif de la Brněnská 12 n’est pas d’émerveiller ou de surprendre, mais simplement de faire plaisir. Comme nos autres bières, elle est brassée avec amour et savoir-faire, sans filtration ni pasteurisation ultérieures. Grâce à une plus grande proportion d’extrait non fermenté, qui lui confère une plus grande rondeur (un goût de pain), et à la levure de bière, qui apporte à l’organisme les vitamines et minéraux essentiels, la Brněnská 12 est suffisamment onctueuse pour qu’on la déguste. »

Paramètres du produit Hauskrecht - Brno 11 °:

  • Extrait du moût initial : 11 % EPM
  • Teneur en alcool : 4,5 % vol.
  • Amertume IBU : non précisée par la brasserie
  • Couleur EBC : non précisée par la brasserie
  • Fermentation : basse

Composition du produit Hauskrecht - Brno 11 °:

  • eau potable
  • malt d’orge
  • malt de blé
  • houblon préparé
  • levure de bière

Conditionnement :

  • Bouteille PET de 1 l

Appréciation:

 

Adresse: 3, Porážka 208, 602 00 Brno

Paramètres supplémentaires

Catégorie: Bières en bouteilles PET de 1 l
Brasserie: Hauskrecht
Contenance: 1L
Extrait primitif (degrés Plato): 11%
Ingrédients: pitná voda ječný slad pšeničný slad upravený chmel pivovarské kvasnice
Style de bière: Lager blonde, Fermentation basse, Non filtrée, Non pasteurisée
Teneur en alcool: 4,5% vol.
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