Pour de nombreux fans, la république tchèque, de la bière, le vert est l'un des symboles du jeudi Saint: une tradition récente, l'occasion de déguster un cuit limitée ou simplement l'expérience de la brasserie du caractère de printemps. Brasseries offrent des rabais saisonniers disponibles pour un offre limitée dans le temps et qui peuvent changer d'une année à l'autre.
Dans ce guide, vous trouverez les informations essentielles:
- qu'est-ce que la bière et le vert, et sa relation avec la Pâque;
- comment voulez-vous obtenir la couleur et parce que les recettes seront différents;
- de styles et de saveurs à attendre;
- comment choisir entre une bouteille, peut, ANIMAL de compagnie, mini arbre, et l'arbre;
- comment refroidir, servir et de le lier à la table.
Qu'est-ce que la bière verte?
La bière est caractérisé par une couleur verte, souvent proposé comme une spécialité saisonnière. Dans la République tchèque est associée à la, surtout le jeudi Saint et la fête de pâques. Le nom décrit la couleur, non pas un style de bière seulement.
Vous pouvez ensuite répondre lager, spécialité versions aromatisées ne sont pas filtrés ou pasteurisé, et recettes créatives en édition limitée. Pour comprendre ce que vous achetez, lisez le style, les ingrédients et la teneur en alcool, plutôt que de compter uniquement sur l'apparence.
Parce que vous pouvez boire le jeudi Saint?
En tchèque, le jeudi Saint est appelé Zelený čtvrtek, littéralement, “le jeudi, le vert”. Dans le contexte de l'coutumes folkloriques de pâques, le vert rappelle les herbes, les plats, le printemps et le renouveau. La bière verte est une variante moderne de cette atmosphère de saison, pas une ancienne religieuse.
À l'étranger, la couleur verte est également associée à la célébration de la St-Patrick. Les boissons sont servis à cette occasion, cependant, ne vont pas automatiquement considérés comme identiques pour les recettes de pâques des brasseries tchèques.
Comment voulez-vous obtenir la couleur verte?
Il n'y a pas de recette universelle. Il est important de distinguer les ingrédients qui contribuent au goût de ceux qui déterminent la coloration peuvent être présents ensemble dans le même produit.
Des herbes et des extraits de
Certaines recettes sont des infusions ou des extraits de plantes qui contribuent au profil aromatique. Le résultat peut être herbacée, légèrement sucré, ou différent d'une bière traditionnelle. La présence d'herbes, cependant, ne prouve pas que la couleur ne vient que d'ingrédients végétaux.
Colorant alimentaire
D'autres recettes, ou les mêmes recettes avec des herbes, et peut inclure des colorants alimentaires. Un exemple concret est le Zelené pivo de Starobrno: le fabricant indique un mélange d'herbes et également un composant contenant le colorant E133. Pour la composition mise à jour, consulter le site officiel du produit et l'étiquette de l'emballage.
Astuce: si vous êtes à la recherche d'un goût particulier, consultez la description de l'arôme et des ingrédients. Des Expressions telles que “le printemps”, “artisan” ou “non filtré” ne sont pas des garanties d'une source particulière de la couleur.
Ce que les saveurs s'attendre?
Pas toutes les bières verts ont le même goût. Entre les profils que possible, vous trouverez:
- Lager pour le printemps: caractère propre, avec des notes de malt et de houblon, amer, plus ou moins marquées.
- Toucher l'herbe: des arômes végétaux, et une finale et peut-être le plus doux, selon la recette.
- Spécialité de pâques:le complète du corps et les accents possibles, épicés ou aromatiques.
Le format détermine le goût: la même recette peut être offert dans différents paquets. Vérifiez toujours le produit de béton et de la disponibilité de la saison.
Comment choisir vos programmes
Pour une dégustation de pâques traditionnel
Une blonde ou une spécialité de pâques peut être un bon point de départ pour ceux qui veulent savoir à propos de cette pratique, de la république tchèque. Comparer la teneur en alcool et une description du goût parce que la couleur ne doit pas vous dire combien de bière est intense.
Pour essayer quelque chose de différent
Rechercher une recette qui décrit clairement les herbes, de saveur ou de caractéristiques sensorielles. Le mot “vert” n'est pas de lui-même permet de prédire si la bière s'écarter beaucoup d'une bière blonde claire.
Pour une partie avec taraudage
Un mini tambour ou un tambour peut ajouter un sympathique sentir à la dégustation. Avant de choisir un grand format, la monnaie, combien d'adultes ils le souhaitent, tant que le raffredderai et quels accessoires exige.
Bouteille, peut, ANIMAL de compagnie, mini tambour ou tambour?
La bouteille et la boîte
- Pratique pour comparer les brasseries.
- Facile à refroidir dans de très petites quantités.
- Approprié pour une variété de pâques par la dégustation de vin.
ANIMAL de compagnie, par exemple, de 1 à 2 litres
- Format pratique pour une petite occasion à la maison, lorsqu'ils sont disponibles.
- Il ne nécessite pas de système de taraudage: vous versez de la bouteille.
- De Conservation et de temps après l'ouverture doit être vérifiée sur l'étiquette.
Mini caisse, par exemple, à partir de 5 litres
- Adapté pour une petite dégustation partagée.
- Certains modèles disposent d'un robinet intégré, d'autres nécessitent des équipements spécifiques.
- Ne présumez pas que toutes les mini-fûts va fonctionner sans le système: permet de surveiller le système avant de l'acheter.
Vous pouvez comparer les formats dans la catégorie des mini-fûts de 5 litres.
Tambour de 15 à 20 litres ou plus
- Peut être adapté pour un grand groupe.
- Nécessite une organisation appropriée pour le refroidissement et la manipulation.
- Servir la plante, la tête de taraudage et de la pressurisation du système compatible.
Voir l'offre de la bière en fût et les spécifications de l' équipement de distribution. La présence de bières vert dépend de la saison.
Comment vous servir au mieux
La température de
Suivez les instructions de la brasserie. Des Versions bière blonde de type est généralement utilisé frais; une spécialité de la plus aromatique et peut nécessiter une température différente. Éviter le gel de la bière ou de le refroidir brusquement dans une tentative pour accélérer la préparation.
Le verre
La transparence d'un verre dans le camp met l'accent sur la couleur et la mousse; une tasse au lieu de cela évoque l'atmosphère de la brasserie tchèque. Le nettoyage est plus important que la forme: utiliser des produits adaptés pour la verrerie, de la bière, et rincer abondamment avec de l'eau sans laisser de résidus de détergent ou de la graisse.
Les écoutes et la mousse
À l'aide d'un verre nettoyé et préparé pour le service. Verser ou broche avec continuité en suivant les instructions sur le contenant, et de la plante. Ne pas corriger une trop de mousse, en augmentant de façon aléatoire pression: température, d'accessoires et de réglage, qui doit être adapté au système.
De correspondance de pâques
Le choix dépend de la recette, mais une bière verte ou une spécialité doucement herbacée peut accompagner des plats de printemps. Quelques idées à essayer:
- Nádivka pascal tchèque: une tarte traditionnelle du pain, des œufs et des herbes.
- D'agneau ou de poulet avec les herbes.
- Salade de printemps aux asperges, épices pas trop fort.
- Semi-durs, fromages de moyenne intensité.
- Des bretzels, des frites ou des gressins salées pour les boissons.
Pour une bière de particulièrement doux, amer et épicé, adapté pour la combinaison de son caractère plutôt que de la couleur.
Quand à l'acheter?
Nombreuses bières verts sont produits en quantités limitées dans le temps de Pâques. Si vous voulez une marque ou l'emballage du produit pour connaître la date exacte, veuillez vérifier à l'avance avec la disponibilité, possible de pré-vente et les délais de livraison. Pas toutes les saisons offrent les mêmes formats.
Acheter au dernier moment peut vous laisser avec moins de choix, mais vous ne devriez même pas anticiper, sans égard à la rétention, et la date d'expiration. Pour les tiges se produit également lorsque vous les ramasser, les refroidir et retourner les contenants consignés.
Quelle est la signification de la couleur pour la qualité?
Le vert ne permet pas de juger de la qualité, de qualité ou d'adéquation à vos besoins. Lire les ingrédients, les allergènes et le pourcentage d'alcool. “Naturel” ne signifie pas automatiquement adapté à tous, ainsi que la couleur n'est pas une boisson alcoolisée pour être inoffensif.
Les bières sont les boissons alcoolisées sont destinés aux adultes. De toujours proposer des alternatives aux boissons gazeuses et de l'eau.
Foire aux questions
Où est la couleur verte?
Dépend de la recette. Peut être utilisé des composants végétaux et des colorants, ensemble. L'étiquette du produit est la référence.
Il a un goût différent de la classique de la bière?
Parfois oui, surtout si elle contient des ingrédients aromatiques. Dans d'autres cas, le goût est proche de celui de la base de bière.
Lorsque vous buvez de la République tchèque?
Surtout pendant la période de pâques, en particulier, le jeudi Saint, appelé en tchèque Zelený čtvrtek.
Comment doit-il être servi?
À la température recommandée par le fabricant, dans un verre propre et bien rincé. Pour le taraudage de vérifier la compatibilité et les instructions de l'équipement.
Doivent être commandés à l'avance?
Si vous êtes à la recherche pour une édition spécifique de saison, il est utile de vérifier la disponibilité. Toujours vérifier la livraison, la rétention et la date d'expiration.