Rifrattometro per mosto di birra

Descrizione dettagliata del prodotto

Rifrattometro ottico con scala 2 per la misurazione del contenuto di zucchero nel mosto di birra.

scala del mosto SG

si tratta di una scala speciale per la misurazione del peso specifico del mosto di birra, con l'aiuto della quale è possibile determinare la densità con un intervallo di misurazione da 1.000 a 1.120 e con una risoluzione di 0.001. Questa scala è ampiamente utilizzata nei paesi di lingua inglese e, se trai ispirazione da ricette straniere, di solito ti imbatterai nei dati in essa elencati. Il rapporto tra la classica scala Plato comunemente utilizzata nella Repubblica Ceca (birra 10 °, 12 °) e il peso specifico (SG) non è lineare, ma può essere approssimativamente indicato come segue 1 ° Plato è uguale a quattro SG

Esempio 12 ° Plato corrisponde alla densità 1,048 (12 x 4 x 0.001)

scala °Bx

range da 0 a 32 °Bx con risoluzione di lettura 0.2 °Bx. La scala Brix universale può essere utilizzata anche durante la tostatura della frutta da parte del coltivatore, in particolare per misurare il contenuto di zucchero del kvas e del mosto di frutta durante il processo di fermentazione (fermentazione alcolica naturale). Il simbolo °Bx indica il rapporto tra la massa di zucchero (saccarosio) e l'acqua in cui è disciolta la determinata quantità di zucchero. 100 g soluzione 25 °Bx contiene 25 g zucchero. Ciò significa che nella soluzione zuccherina 100 g c'è 25 g zucchero e 75 g acqua.

Procedura di misurazione

Basta far cadere la sostanza misurata sulla parte ottica del rifrattometro, chiudere il coperchio del prisma (in questo modo la sostanza si distribuisce meglio sul prisma di misurazione), avvicinare l'occhio all'oculare, guardare in controluce (se necessario affinare) e leggere comodamente il valore risultante sulla scala. Parametri tecnici generali Temperatura di riferimento 20 °C ATC - compensazione automatica della temperatura (a temperature da 0 a 30 °C) Opzione di affilatura Lunghezza ~ 175 mm

Contenuto della confezione

- custodia in plastica resistente,
- rifrattometro,
- panno per la pulizia,
- pipetta per campionamento,
- cacciavite,
- Istruzioni in ceco
- Corpo metallico dell'apparecchio