Birrificio Nachmelená opice
Si tratta di un birrificio artigianale indipendente (CRAFT) fondato nel 2015 dalla famiglia Valent di Krnov e dalla famiglia Kurec rappresentata dal birraio Michal Kurec della vicina città di Albrechtice.
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La famiglia Valent era proprietaria dell'edificio del capannone nell'ex fabbrica tessile Karnola a Krnov, mentre Michal Kuřec ha studiato birra e poi ha fatto esperienza come tecnologo presso il birrificio Lobkowicz. Nel 2014 si sparse la voce e nell'autunno del 2015 a Krnov furono prodotte le prime quantità di birra con il marchio Nachmelená Opice. L'obiettivo del birrificio Nachmelená Opice è rendere felici le persone attraverso la birra e il marchio. Produciamo birre a bassa fermentazione, ma ci concentriamo principalmente su birre ad alta fermentazione, ci piace scoprire stili birrari nuovi e non convenzionali. Cerchiamo di fare tutto questo con amore e umiltà per il mestiere.
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Elenco dei prodotti
Birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale. Colore dorato, piacevole pienezza, amarezza rinfrescante e aroma di fiori, frutta e agrumi dopo i luppoli American...
Nachmelená opice IPA 14° Un sublime stile di birra IPA con luppoli americani. Birra ad alta fermentazione dal forte aroma di resina (fino al pino), agrumi e frutta tropicale....
Nachmelená Opice 11° è una tradizionale birra chiara ceca a bassa fermentazione, prodotta con il metodo del doppio ammostamento. Offre la sottile amarezza dei luppoli cechi...
Opice luppolata SUN APA 12° è una American Pale Ale Chiara ad alta fermentazione dal colore dorato, dall'amarezza rinfrescante e dall'aroma di fiori, frutta e agrumi. La birra...
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Birrificio Nachmelená Opice
Pivovar Nachmelená Opice è un rinomato birrificio ceco specializzato nella produzione di birra di qualità. Il birrificio ha una ricca storia, si trova in una posizione pittoresca ed è noto per la sua birra unica e gustosa. In questo articolo esaminiamo più da vicino Pivovar Nachmelená Opice, la sua selezione di birre, il processo di produzione della birra, il legame con la comunità, la possibilità di visitare il birrificio e i suoi progetti futuri.
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Posizione e ambiente
Il birrificio Nachmelená Opice si trova in un pittoresco villaggio immerso nella natura. La sua posizione vicino a montagne e foreste conferisce alla birra un gusto e un carattere speciali. Il birrificio presta attenzione alla sostenibilità e cerca di ridurre al minimo il proprio impatto sull’ambiente. Utilizza fonti energetiche rinnovabili e gestisce con attenzione i rifiuti.
Principali valori e filosofia del birrificio
Il birrificio Nachmelená Opice sottolinea tre valori principali: qualità, innovazione e comunità. Il loro obiettivo è produrre birra della massima qualità che soddisferà anche gli intenditori di birra più esigenti. Il birrificio sperimenta costantemente nuove ricette e tecniche per portare nuovi sapori ed esperienze nel mondo della birra. Una parte importante della filosofia del birrificio è anche il coinvolgimento attivo nella comunità locale e il sostegno a progetti di beneficenza