Birra non pastorizzata
In questa pagina troverai deliziose birre non pastorizzate, che saranno sicuramente un'ottima scelta per gli amanti della birra. La nostra vasta gamma ti aiuterà a trovare quello giusto. ( ~ ? °)anno
Ordinamento dei prodotti
Elenco dei prodotti
Máz è la birra Svijan più venduta sia alla spina che in bottiglia. Hanno iniziato a produrla nel 1998 e hanno rapidamente colmato il divario tra le birre più deboli e "sete" e...
La loro birra chiara premium si distingue per la sua maggiore amarezza e il forte aroma di luppolo. La birra viene prodotta con la tecnologia tradizionale con malti di orzo...
Máz è la birra Svijan più venduta sia alla spina che in bottiglia. Hanno iniziato a produrla nel 1998 e hanno rapidamente colmato il divario tra le birre più deboli e "sete" e...
È tipico della segale il fatto che sia un cereale dal gusto molto caratteristico. Il gusto caratteristico della birra di segale porta ad una natura leggera e rinfrescante...
Lo Svijanský Rytíř si riconosce al primo sorso: è luppolato freddo, il che gli conferisce un'amarezza molto specifica e unica. Questa porta anche la firma del birraio Petr...
Il loro Galánka è un dieci brillante, pieno di sapore e con la giusta dose di amarezza, è come se fosse dipinto per dissetarsi. Porta il suo nome in onore di tutti gli...
Přemysl Otakar II. fu il quinto re ceco della famiglia Přemyslov negli anni 1253–1278. In 1265 Přemysl Otakar II. fondò la città di Polička sulla via commerciale che collegava...
Una birra chiara molto gradevole che è stata messa in bella mostra dopo cinque settimane di invecchiamento. La piacevole bevibilità di questa birra chiara è assicurata dalla...
Svijanský Kníže è una birra festosa, un classico rappresentante delle specialità leggere Svijanský. Viene prodotta come una lager, ma più forte, in modo da far risaltare i...
Janek è una birra scura che colpisce per la sua ricca schiuma e il sottile aroma di malto tostato. Il gusto unisce note di cioccolato con una sottile amarezza che fornisce un...
Per la produzione delle birre a bassa fermentazione vengono utilizzati esclusivamente malto Hanach della malteria Záhlinice, luppolo Žatec, acqua e lievito di birra. Per le...
Birra dal colore dorato con un gusto equilibrato di luppolo e un aroma di malto di medio corpo. La piacevole amarezza delicata dell'Apicoltore insieme alla pienezza media, così...
La Poutník a fermentazione media 11° viene prodotta senza aggiunta di zucchero. Questa birra non pastorizzata è caratterizzata da un corpo medio, con un amaro piacevolmente...
Birra arricchita dal gusto delicato del miele locale di Kyjovský. Ha un effetto positivo non solo sulle papille gustative, ma anche, grazie al delicato processo tecnologico di...
Lager chiara tipo pilsner a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata con un piacevole gusto maltato e un retrogusto amaro forte e duraturo che invita a bere di più....
Birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale. Colore dorato, piacevole pienezza, amarezza rinfrescante e aroma di fiori, frutta e agrumi dopo i luppoli American...
Birra preparata secondo la ricetta propria del capobirraio di lunga data e presidente del birrificio Chodovar Sig. Jiří Plevka st. Questa birra è una vera e propria...
Lo speciale Svijan più forte. La fanno ancora come una birra chiara e, anche se è molto forte, sono riusciti a metterla a punto in modo che non sia dolce e alcolica al primo...
Una birra dal nome apparentemente strano... La loro Kočkodan è una lager caratterizzata da un colore ramato con un gusto deciso di malto viennese e bavarese. L'aroma e l'amaro...
Topolský Light Lager - l'undicesima è decisamente luppolata o speziata. L'uso dei luppoli cechi meno tradizionali Agnus e Rubín si traduce in un amaro più aspro e...
Birra preparata secondo la ricetta propria del capobirraio di lunga data e presidente del birrificio Chodovar signor Jiří Plevka st. Questa birra è una vera e propria...
la Poutník 11° a fermentazione media viene prodotta senza aggiunta di zucchero. Questa birra non pastorizzata è di medio corpo, con un amaro piacevolmente delicato e un sapore...
La birra chiara premium di Kyjovsk viene prodotta in modo tradizionale con due ammostamenti. La maturazione di sei settimane di questa birra chiara garantisce una bella pienezza...
Birra premium a fermentazione da media a profonda con schiuma elevata e ricca schiuma. È caratterizzato da un gusto pieno, leggermente dolce con retrogusto piacevolmente amaro.
Birra speciale, forte e corposa, a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, con un perfetto retrogusto amaro persistente esaltato dal luppolo freddo, che invita a...
Questa straordinaria birra prodotta esclusivamente con luppolo aromatico ceco è caratterizzata da un distinto colore dorato, un gradevole aroma di luppolo e un gusto pieno di...
Birra forte, scura, speciale, di tipo irlandese a bassa fermentazione.
13 birra speciale chiara a fermentazione profonda con un gusto di pane pieno ed equilibrato e un'amarezza pronunciata e deliziosa.
13 gradino semi-scuro speciale, che con l'aggiunta di malto speciale acquisisce un piacevole tono caramellato e un ricco colore ambrato.
Lager prodotta con quattro tipi di malto, luppolata con luppoli cechi Žateck semi-precoce cherveňák, Harmonie e Sládek, prodotta con amore nel minibirrificio Craft Dubňák a...
Birra fresca, chiara naturale, filtrata e non filtrata, non pastorizzata, prodotta secondo la ricetta tradizionale.
La birra chiara Premium è il fiore all'occhiello del birrificio Hubertus Kácov. È caratterizzato da un gradevole amaro pronunciato, sapore pieno e ottima spumosità. La bassa...
Záviš di Falkenštejn apparteneva alla famiglia Vítkov della Boemia meridionale. Era l'amante e poi il marito di Kunhuta, la vedova di Přemysl Otakar II. Il castello Svojanov,...
Una birra chiara di tipo ceco con un forte sapore amaro, prodotta con amore nel minibirrificio Craft Dubňák a Dubňany.
La birra chiara premium di Putník è l'orgoglio del birrificio Pelhřimov. I suoi sapori molto rotondi con un'amarezza idealmente bilanciata e un ottimo taglio ne hanno decretato...
Birra non pastorizzata: Il gusto fresco della natura
Introduzione
La birra non pastorizzata è una bevanda che conserva il gusto autentico e fresco della natura. A differenza delle birre pastorizzate, che vengono sottoposte a trattamento termico per garantirne la durata di conservazione, la birra non pastorizzata viene prodotta ponendo l'accento sulla conservazione degli aromi naturali e del lievito vivo. In questo articolo esamineremo il processo di produzione della birra non pastorizzata, le sue caratteristiche distintive e perché è una scelta popolare tra gli amanti delle autentiche esperienze birrarie.
#showmore#
Processo di produzione della birra non pastorizzata
La birra non pastorizzata viene prodotta ponendo l'accento sulla minima interferenza possibile con il processo di produzione naturale della birra. Dopo la fermentazione del malto, la birra non pastorizzata non viene esposta alle alte temperature, come nel caso delle birre pastorizzate. Ciò consente di preservare il prezioso lievito vivo, che conferisce alla birra il suo aroma e gusto specifici. Al termine della fermentazione, la birra non pastorizzata viene immediatamente imbottigliata o infustata per mantenerne il gusto fresco.
Caratteristiche caratteristiche della birra non pastorizzata
La birra non pastorizzata presenta diverse caratteristiche che la distinguono dalle birre pastorizzate:
-
Gusto fresco: La birra non pastorizzata ha un gusto fresco che preserva tutti i sapori e gli aromi naturali degli ingredienti utilizzati nella produzione della birra.
-
Lievito vivo: Grazie all'assenza di alte temperature durante la produzione, la birra non pastorizzata conserva il lievito vivo, che conferisce vivacità e autenticità alla birra.
-
Sensazione rinfrescante: La birra non pastorizzata ha spesso un carattere rinfrescante e leggero, che è la scelta ideale per gli amanti delle esperienze birrarie naturali e senza fretta.