Birrificio Chotěboř - birra in bottiglia
In questa pagina potete trovare le birre in bottiglia del magico Birrificio Chotěboř. ;-)
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Pivovar Chotěboř è il primo birrificio industriale di nuova costruzione nella storia della birra moderna. È cresciuto nella periferia della città e ha iniziato la produzione nel 2009. Sono trascorsi 33 anni dall'ultima fabbrica di birra messa in funzione nel secolo scorso nell'allora Cecoslovacchia.
Architettonicamente austero, ma distintivo e inconfondibile, l'edificio del birrificio è diventato la facciata della zona industriale di Chotebór. Le ampie vetrate permettono di intravedere il cuore stesso del birrificio, ovvero il birrificio in acciaio inossidabile. Le successive tecnologie di fermentazione, maturazione, filtrazione e imbottigliamento della birra utilizzano anche le attuali possibilità tecniche di gestione, monitoraggio e protezione dei processi di produzione della birra naturali. Il birrificio crea lo spazio per la perfetta combinazione tra tecnologia moderna e tecnologia tradizionale nelle mani dell'esperto birraio Oldřich Záruba.
Inizialmente la capacità del birrificio era di 10.000 ettolitri di birra all'anno, ma dopo due anni di produzione il birrificio è stato dichiarato esaurito e per questo si è verificato il 1. fase di ampliamento del birrificio a 15.000 ettolitri e dopo altri due anni alla capacità finale di 25.000 hl di birra all'anno. La birra viene fornita al mercato interno principalmente sotto forma di birra filtrata non pastorizzata e anche come "birra lievitata" (non filtrata, direttamente dai serbatoi di maturazione). La birra viene prodotta in fusti KEG per ristoranti, pub e bar nonché in bottiglia per il mercato al dettaglio.
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Pivovar Chotěboř
Pivovar Chotěboř è un rinomato birrificio ceco con una lunga tradizione nella produzione di birra di qualità. Dal 2009 offre ai suoi clienti deliziose birre che hanno conquistato il cuore di molti appassionati di birra. Questo articolo si concentra sulla storia del birrificio Chotěboř, sulla sua gamma di birre, sulla qualità dei prodotti e su altre cose interessanti legate a questo birrificio.
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Produzione tradizionale di birra
Pivovar Chotěboř enfatizza le tradizionali procedure di produzione della birra. La base è malto, luppolo e acqua di alta qualità, che insieme creano il gusto unico e le proprietà aromatiche dei prodotti della birra. Il birrificio presta attenzione alla lunga maturazione della birra e osserva attentamente tutte le procedure tecnologiche in modo che ogni bottiglia o fusto di birra soddisfi standard elevati.
Assortimento di birre
Pivovar Chotěboř offre una vasta gamma di birre in grado di soddisfare le preferenze di gusto dei diversi clienti. I tipi più popolari di birra includono birra chiara, semi-scura e scura. Il birrificio produce anche birre speciali stagionali, come quella natalizia o una birra per sostenere eventi sportivi. Ogni birra è attentamente calibrata per offrire un'esperienza unica ad ogni sorso.
Qualità e apprezzamento
Pivovar Chotěboř è noto per la sua birra di alta qualità, come dimostrano i numerosi premi ricevuti nel corso degli anni. Il birrificio ha ricevuto numerose medaglie d'oro ai prestigiosi concorsi della birra nella Repubblica Ceca e all'estero. Questi premi confermano che Pivovar Chotěboř è tra i migliori nel campo della produzione della birra.