Minibirrificio Křikloun Hodonín
Sono un appassionato da sempre interessato alla produzione di birra, vino e alla produzione di slivovice e altre grappe di alta qualità.
Il logo del birrificio KŘIKLOUN è stato creato con l'aiuto dei miei amici, che mi conoscono principalmente come un musicista energico con una voce forte. Se ti piace la combinazione tra una buona birra artigianale e l'autentica musica folk, possiamo anche suonare per te con la nostra birra :)
Le mie prime birre le ho fatte con gli amici in un pentolino come custode. Ho maturato ulteriore esperienza presso diversi microbirrifici, dove ho anche prodotto le mie prime birre destinate alla vendita. Il 17.2.2017 sono riuscito a completare il mio birrificio artigianale Křikloun a Hodonín e finalmente sto producendo birra nel mio.
Quando ho pensato di produrre la mia prima birra, propendevo per un gusto che fosse così armonioso e piacevole da poter bere la birra tutta la sera, ed è così che è nata KŘIKLOUN Special ALE 13°. Nonostante si tratti di una birra di tipo Ale, cioè ad alta fermentazione, è stato possibile evitare di profumare eccessivamente la birra con una luppolatura sensibile, ottenendo così che i malti in questo caso prevalgano piacevolmente sul luppolo e creino quell'armonia di amaro leggermente persistente con l'aroma e il gusto del frutto delicato. All'inizio non ho iniziato a produrre birra con ricette di birra già esistenti, per non esserne influenzato. Il risultato è una birra assolutamente unica, che troverete difficile classificare o confrontare con le esperienze precedenti :-)
Ti auguro una piacevole esperienza con il gusto della birra KŘIKLOUNA e CHEER!
Karel Zykmund
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Come scegliere un microbirrificio Křikloun Hodonín?
All'interno di un singolo birrificio, possono essere disponibili lager, birre ad alta fermentazione, specialità stagionali e vari formati di confezionamento. La disponibilità delle singole varianti può variare.
- : Controlla il nome e lo stile della birra,
- : confrontare la capacità e il tipo di confezione,
- : Per la bozza birra, verificare il tipo di schiuma e le condizioni di conservazione.
I parametri e le informazioni sull'etichetta del lotto consegnato hanno la precedenza sulla descrizione della categoria. La vendita di alcolici a persone di età inferiore a 18 è vietata.
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