Záhlinice Sörgyár
Záhlinice Sörgyár
A 1895 évben alapították, az első sörkiállítás pedig a évben volt 1896. Megalakulásától kezdve nemcsak az érdekes sörgyártásról vált híressé, hanem a társasági események keresett központja lett Záhlinic városában.
#showmore#
Mivel a sörfőzde a termékeny "árnyék nélküli régióban" - a legjobb minőségű sörárpa termesztéséről ismert Hané régióban - egy nagy és modern malátaház volt a sörfőzde része - akkoriban a haladó gazdának és Skopalti község sokéves polgármesterének köszönhetően. (1822 - 1891) (1899), amely ma is klasszikus humn technológiával gyárt malátát. A malátaház a tavaszi árpa malátázó fajtáit dolgozza fel a cseh sör készítéséhez ajánlott, folytatva ezzel az itt termelt maláták hagyományát.
A mai nappal megkezdődött a sörgyár megújult működése 26. 06. 2016, azaz pontosan 120 év után, és így ismét folytatja a Záhlinice-i Jižní Hanában a sörfőzés hagyományát. Az eredeti sörfőzde korának egyik legmodernebb gőzsörfőzdéjeként épült. Szintén a helyi bennszülött, František Skopalík hozta létre, aki Jednota Záhlinicko Kvasnická (1861 – 1912) születésénél volt, és ötleteivel hozzájárult a parasztállam felvirágozásához. Tiszteletére a Záhlinice-ben főzött láger Hospodář-nak hívják, ahogy František Skopalíkot is joggal becézték.
Így őrizzük meg ennek a szülöttnek az emlékét, aki mindenekelőtt rendelkezett a nemzeti becsület, a közjólét értékeivel és mindent megtett az anyaország és népe javára.
A sör minősége és fajtái
A Záhlinické Pivovar egyik fő prioritása a sör kiváló minősége. A sörfőzde a kiválasztott alapanyagok felhasználására, a részletekre való odafigyelésre és a precíz eljárásokra helyezi a hangsúlyt, amelyek biztosítják a sör kiváló ízét. A sörfőzde többféle sört kínál, köztük világos, sötét és különleges szezonális söröket.
Termékek rendezése
Termékek listája
A malátaház a tavaszi árpa malátázó fajtáit dolgozza fel a cseh sörgyártáshoz ajánlott, folytatva ezzel a malátakészítés hagyományát. A mai nappal megkezdődött a sörgyár...
A Ginger Limonádéjuk egy frissítő és élénkítő ital, amely a citrusos frissesség és a gyömbér melegítő varázsának egyedülálló kombinációjával fog elkápráztatni.
A Záhlinický Hospodář 11° egy 50 literes KEG hordós, szűretlen és pasztőrözetlen világos láger, kiegyensúlyozott malátaízzel és kellemes keserűséggel.
Listairányítás elemei
Záhlinický Pivovar
A Záhlinický Pivovar az egyik legrégebbi és legfontosabb sörfőzési hagyomány Csehországban. Ez a történelmi sörfőzde a festői Záhlinice faluban található, és nemcsak ízletes sört kínál, hanem lenyűgöző élményt is nyújt a látogatáshoz és a sörfőzés ősi művészetének megismeréséhez.
Sörgyártás
#showmore#
A Záhlinický Pivovarban a sörgyártás precizitást, tudást és szenvedélyt igénylő folyamat. A gabonaőrléstől az erjesztésig és a sörérlelésig minden lépést gondosan felügyelnek és sokéves tapasztalattal rendelkező szakemberek végeznek. A sörfőzde büszke a modern technológiákra, amelyek lehetővé teszik a legjobb eredmények elérését a hagyományos sörfőző mesterség megőrzése mellett.
A sörfőzde története
A Záhlinický Pivovar gazdag története a 16-ig nyúlik vissza. század. A sörfőzde első említése a 1558 évből származik, ami a régióban való állandó létezését és fontosságát bizonyítja. A sörfőzde Záhlinice község életének szerves részévé vált, és a mai napig őrzik itt a hagyományos sörfőzési módszereket, amelyek nemzedékről nemzedékre öröklődnek.
Helyszín és felszereltség
A Záhlinický Pivovar Záhlinice falu festői környezetében, egy festői patak és a bájos természet közelében található. Maga a sörgyár létesítménye a történelmi épületek és a modern technológiák kombinációja, amelyek biztosítják a sörgyártás legmagasabb minőségét.
A sörgyári előírások
A sör minőségének megőrzése és a sörfőzde hagyományainak tiszteletben tartása érdekében bizonyos sörgyári szabályzatokat hirdettek ki. Ezek a rendeletek rögzítik azokat a pontos szabályokat és eljárásokat, amelyeket a sörgyártás során be kell tartani. Nekik köszönhetően garantált a Záhlinické Sörgyárban főzött sör állaga és hitelessége.