A sör fajtájától függően
A sört számos szempont szerint lehet osztani, mint például fokozatosság, alkoholtartalom, szín, erjesztési mód stb. A sörök felosztásának módjáról a cikkben olvashat bővebben A sör fajtái. Ebben a kategóriában az Ön által kedvelt sörfajták szerint kereshet, azaz világos lager, félsötét speciális vagy felsőerjesztésű sörökre. Szóval sörízzel hajrá!
-
Világos csaptelep
-
Világos lager
-
Fényes különleges
-
Félsötét csaptelep
-
Félsötét láger
-
Félsötét különleges
-
Lagert vágni
-
Szeletelt csap
-
Sötét csaptelep
-
Sötét láger
-
Sötét különleges
-
Felső fermentált sörök
-
Világos
-
Alsó erjesztésű sörök
-
Vegyes söritalok
-
Világos sörök
-
Alkoholmentes
-
búza
-
Gluténmentes sörök
-
Pasztörizálatlan sör
-
Szűretlen sör
-
Ízesített sör
-
Teli sör
-
Erős sör
-
Élesztő sör
-
Hideg komló
-
IPA
-
APA – American Pale Ale
-
NEIPA / Hazy IPA
-
Session IPA
-
Sour Ale
-
Pastry Sour
-
Stout
-
Porter
-
IPL – India Pale Lager
-
Világos tízes
-
Világos tizenegyes
-
Világos tizenkettes
Termékek rendezése
Termékek listája
Prémium lager - a Náchod sörfőzde zászlóshajója, amelyet a világ több mint 30 országából származó vásárlók értékelnek. A sörfőzés mesteri bemutatója a legjobb alapanyagok és víz...
Könnyű lager, mely kellemes komló- és maláta aromával tűnik ki. A sört hagyományos technológiával főzik, nyitott kádakban erjesztik és alacsony hőmérsékleten érlelik láger...
Klasszikus technológiával saját malátánkból, Žatec komlóból és forrásvízből készült hagyományos cseh láger. A hosszabb érlelési idő a Konrad 11° sörnek bársonyosan lágy és...
Ez a Třeboň csapolt sör a legerősebb, amit a jogszabályok megengednek - az eredeti kivonat közel van a 11 fokhoz, ezért optimálisan kombinált ízvilága közelít egy erősebb...
Alul erjesztett lager, ami jellemző és Nyugat-Csehország legnépszerűbb sörfajtája. Sör élénk arany színű, kellemesen éles, összetéveszthetetlen komló aroma és telt, bársonyosan...
Sötét speciális sör. Egyedülálló, nehezen besorolható sör bármelyik sörkategóriába. Kifejezetten erős, sötét gránát színű sör markáns édességgel és telt ízzel, maláta aromával,...
Hagyományos, őszinte és kézzel készített láger, tele ízekkel, határozott keserűséggel és a "kézműves sör" feliratozás lehetőségével = kézműves sörfőzdéből származó sör, az...
A kivágott tizenegy a hagyományos világos lager és egy tipikus sötét sör erősségeit ötvözi. A sörfőző felügyelete alatt vágják fel közvetlenül a sörfőzdében, optimális arányban,...
A Kníže a Regentu szortiment legerősebb söre, 7,2% alkohollal. Azoknak főzik, akik szeretik az erős sört és nem bánják a magasabb alkoholtartalmú italokat. A közepesen szelethez...
Ezt az első osztályú cseh lágert kellemes, jellegzetes karakter jellemzikeserűség és teltség, magas vágás és kiváló habosság. Az övénéltermelésünkben Žatec komlót használunk,...
A Máz a legkelendőbb Svijan sör, csapos és palackban egyaránt. Elkezdték gyártani 1998-ban, és gyorsan betöltötte a gyengébb „szomjúságra” sörök és az erősebb tizenkettesek...
A Light lager Prémium a Hubertus Kácov sörgyár zászlóshajója. Kellemes, kifejezett keserűség, telt íz és kiváló habosság jellemzi. Az alacsonyabb erjedés elsősorban a sör...
Přemysl Otakar II. a 1253–1278 években ő volt az ötödik cseh király a Přemyslov családból. In 1265 Přemysl Otakar II. megalapította Polička városát a Prágát a morva központokkal...
A tizenkettő korábbi megnevezése. A sörfőzde zászlóshajója. Ez egy 5 térfogatszázalék alkoholt tartalmazó láger, melynek íze és aromája optimálisan egyensúlyban van a Žatec...
A Spitihnev sör erős (14°) és speciálisan komlózott. A hagyományos sörökkel ellentétben a Spytihněv-et hidegen komlózzák egy lágertartályban. Ez nem komlókivonat, hanem a...
Hagyományos, őszinte és kézműves láger, tele ízekkel, határozott kesernyésséggel és a "kézműves sör" feliratozás lehetőségével = kézműves sörfőzdéből származó sör, az olcsóbb...
11 fokozatú közepestől mélyen erjesztett sör telt ízzel, magas érzékkel és tiszta komlóaromával. Különleges, ízletes keserűség több italra hív
Ezt a hagyományos dél-cseh lágert nagyon telt íz, jellegzetes malátaillat és enyhe keserűség jellemzi.
A TCHYNA alkoholmentes változata. Forrázattal főzve, új cseh komlófajtákkal keserítve. A háromféle maláta kombinációja arany-réz színt és váratlan teltséget ad a sörnek,...
Peter Vok sör A különleges vágott Třinátka korábbi megnevezése. Petra Vok félsötét sör: Ideális ital a sötétebb sörök kedvelőinek. A Petr Vok sör 5,3 térfogatszázalékos...
A sokéves sörfőzde és a Chodovar sörfőzde elnöke, Mr. Jiří Plevka st. saját receptje alapján készült sör. Ez a sör a halvány lagerek igazi elnöke, amely az édes dél-csehországi...
Igazi sörélmény, amely minden kortynál emlékeztet arra, hogy a cseh láger miért hódította meg a világot. A gazdag telt íz, a gyönyörű arany szín, a sűrű krémes hab, a magas...
A közepesen erjesztett Poutník 11° cukor hozzáadása nélkül készül. Ezt a nem pasztőrözött sört közepes teltség, s Q kellemesen enyhe keserűség és közepes élesség jellemzi....
Ezt a figyelemre méltó sört, amelyet kizárólag cseh aromás komlóval főznek, jellegzetes aranyszínű, kellemes komlóaromával és telt, malátás ízzel, enyhe keserűséggel.
Az Eleven korábbi elnevezése. Ez a Třeboň csapolt sör a legerősebb, amit a jogszabályok megengednek - az eredeti kivonat közel van a 11 fokhoz, ezért optimálisan kombinált íze...
Prémium lager - a Náchod sörfőzde zászlóshajója, amelyet a világ több mint 30 országából származó vásárlók értékelnek. A sörfőzés mesteri bemutatója a legjobb alapanyagok és víz...
Erősebb sör, magasabb alkoholtartalommal, markáns kenyérszerű teltséggel és komlós keserűséggel tökéletes harmóniában. Ünnepi alkalmakra kiválóan alkalmas, bármilyen aperitifet...
13 fokozatú halvány mélyerjesztésű speciális sör telt, kiegyensúlyozott kenyérízzel és kifejezett finom kesernyésséggel.
A wrocławi sörök gyöngyszeme a Konrad 12°. Prémium fényes láger s 5,2 térfogatszázalék alkoholt, erős telt ízt, arany színt, sűrű habot és ragyogó vágást nem csak a...
Telt íz és kellemes keserűség érezhető minden kortyban.Optimális a jó közérzet és a béke ritka pillanataihoz. Ezzel az igazi "tizenkettővel" élvezheti legjobban kedvenc sültjét,...
Klasszikus cseh világos láger mély arany színű, tökéletesen kiegyensúlyozott ízvilággal, a komlós keserűség tiszta visszhangjával és finom komlóaromával.
A Hubertus Kácov sörfőzde által gyártott 11° light lager enyhén zavaros arany szín, komlóillat és közepes keserűség jellemzi, ami nagyon kellemes és finoman megmarad. Próbáld...
A Light lager Prémium a Hubertus Kácov sörgyár zászlóshajója. Kellemes, kifejezett keserűség, telt íz és kiváló habosság jellemzi. Az alacsonyabb erjedés elsősorban a sör...
Arany színű sör kiegyensúlyozott komlóízzel és közepesen telt maláta aromával. A Méhész kellemes enyhe keserűsége a közepes teltséggel, valamint az ideális vágottság és stabil...
Könnyű láger, amely telt keserű ízzel és erős komlóaromával tűnik ki. A sör a cseh sörökre jellemző hagyományos technológiával készül. Nyitott kádakban erjed, láger pincékben...
A sörfajtákat leggyakrabban fok, erjesztési mód, szín, íz és használt csomagolás alapján különböztetjük meg. Ha klasszikusra vágyik, nyúljon egy könnyű lager vagy csapolt sör után. Ha markánsabb aromára vágyik, próbálja ki a felsőerjesztésű söröket, a búzasört vagy a kézműves sört. A teltebb ízért egy félsötét, sötét, különleges vagy erős sör alkalmas.
Nem elég pusztán a neve alapján sört választani. Ugyanaz a sörfőzde kínálhat világos csapolt sört, teltebb lágert, erősebb specialitást, keserű IPA-t, malátásabb félsötét sört vagy enyhébb alkoholmentes sört. Ezért nem csak a márkát érdemes figyelni, hanem a szintet, a színt, az erjedést, az alkoholtartalmat, a szűrési módot és az ebből eredő ízt is.
Hogyan válasszunk sörfajtát ízlés és alkalom szerint
A legegyszerűbb úgy kezdeni, hogy megkérdezi, hogy könnyű, klasszikus, testes, keserű, malátás vagy nem szokványos sört szeretne. Rendszeres ivásra alkalmas halvány csapolt sör vagy világos lager. Speciális, felsőerjesztésű, búza- vagy kézműves sörök alkalmasak kóstolásra, ajándékválogatásra.
| mit keresel? | Megfelelő sörfajta | Miért őt válassza? |
|---|---|---|
| Klasszikus cseh íz | Világos lager | Kiegyensúlyozott keserűség, malátás test és jó ihatóság. |
| Könnyebb sör a hosszabb üléshez | Világos csaptelep | Alsó test, frissítő karakter és általában alacsonyabb alkoholtartalom. |
| Teltebb íz | Teli sör vagy erős sör | Kifejezettebb malátásság, magasabb test és intenzívebb lecsengés. |
| Különleges illat és modernebb stílus | Felső fermentált sörök | Gyakran inkább gyümölcsös, komlós aroma és nem hagyományos ízjegyek. |
| Lágyabb vagy gyümölcsösebb karakter | Búzasör vagy ízesített sör | Alkalmas azok számára, akik nem csak a klasszikus keserűséget keresik. |
| Sör alkohol nélkül | Lágy sör | Jó választás sofőrök számára, vagy olyan helyzetekre, ahol nem kíván alkoholt. |
Sörminőség: mit jelent a 10°, 11°, 12° vagy különleges
A sör foka nem közvetlenül az alkohol százalékát jelenti. Az eredeti sörlé kivonatát fejezi ki, vagyis a malátából és egyéb alapanyagokból származó anyagok mennyiségét az erjesztés előtt. Általánosságban elmondható, hogy a magasabb fok gyakran teltebb testet, markánsabb malátaságot és általában magasabb alkoholtartalmat is jelent, de az alkohol erjedésenként változhat.
- Csapolt sör – könnyebb és könnyen iható, általános felfrissülésre alkalmas. Válassza ki például halvány csapolt sör.
- Lager – klasszikus cseh választás teltebb ízzel. Leggyakrabban kb világos lager, de vannak félsötét vagy sötét változatok is.
- Különleges sör – kifejezőbb sör, magasabb teltséggel. Passzírozzuk át az erősebb ízért fényes különleges vagy erős sör.
A sör erjesztésének módja: alsó erjesztésű, felső erjesztésű és búza
Az erjesztési módszer jelentősen befolyásolja a sör keletkező ízét. Alsó erjesztésű sörök általában tisztábbak, malátásosabbak, és jellemzően cseh lagert tartalmaznak. Felső fermentált sörök gyakran markánsabb aromájúak, gyümölcsösebb jegyek és változatosabb stílusbeli különbségek.
Mikor válasszunk alsóerjesztésű sört
Válasszon alsóerjesztésű sört, ha egy cseh láger klasszikus ízére, kellemes keserűségre, malátás testre és letisztult sörprofilra vágyik. Jól illik ételekhez, bulikhoz és biztonságos választás a legtöbb sörivó számára.
Mikor válasszunk felsőerjesztésű sört
Kóstolásra jó választás a felsőerjesztésű sör. Gyakran intenzívebb aromát, citrusos, gyümölcsös, fűszeres vagy komlós jegyeket kínál. Ha modernebb sörstílusokat szeretne felfedezni, böngésszen a kategória között is kézműves sör.
Mikor válasszunk búzasört
Búzasörök lágyabb megjelenésűek, teltebb a habjuk és gyakran gyümölcsösebb vagy fűszeresebb illatúak. Alkalmas azok számára, akik kevésbé kesernyés és frissebb ízű sört szeretnének.
A sör színe: világos, félsötét, sötét és vágott
A sör színe nem csak a megjelenés. A felhasznált malátákkal kapcsolatos, és gyakran elmondja, milyen ízű lesz a sör. A világos sörök általában frissítőbbek és komlósabbak, a félsötét sörök karamell és maláta jegyeket adnak, a sötét sörökben kávé, csokoládé, dió vagy pörkölt maláta jegyei lehetnek.
- Világos lager – klasszikus arany szín, kiegyensúlyozott keserűség és édesség.
- Félsötét láger – teltebb maláta íz, lágy karamell jegyek.
- Sötét láger – erősebb malátásság, sötétebb szín és gyakran finoman pörkölt illat.
A sör íze: keserűség, malátásság, teltség és aroma
A sör ízét elsősorban a maláta, a komló, az élesztő, a gradáció, az erjesztés, a szűrés és a pasztőrözés befolyásolja. Ha szereti a keserű söröket, keresse a lagereket, különlegességeket vagy hidegkomlós söröket. Ha enyhébb ízre vágysz, akkor búza, félsötét, sötét vagy alkoholmentes sörök jöhetnek szóba.
Keserű és komlós sörök
Próbáljon kifejezettebb komlóaromát elérni hideg komlós sörök vagy válogatott felsőerjesztésű söröket. Olyan vásárlók számára alkalmas, akik erős aromára és hosszabb keserű utóízre vágynak.
Maláta és teljesebb sörök
A lágerekben, a félsötét sörökben, a sötét sörökben és az erősebb különlegességekben malátásosabb ízt találsz. A teltebb test érdekében görgessen végig tele sörrel vagy erős sörök.
Szűretlen, pasztőrözött és élesztős sörök
Ha frissebb, merészebb ízprofilra vágyik, ne keressen tovább szűretlen sör, pasztőrözetlen sör vagy élesztős sör. Ezek a sörök gyakran teltebbek, élénkebbek és aromásabbak, mint a hagyományos szűrt sörök.
Válassza ki a sör fajtáját is a csomagolás alapján
A sör stílusa mellett a csomagolást is célszerű figyelembe venni. Sör egy dobozban utazáshoz, ajándékcsomagokhoz vagy kóstolókhoz alkalmas. Palackozott sör Klasszikus választás otthonra és ajándéknak is. Válasszon bulikhoz, grillezéshez vagy csaptelepekhez csapolt sör.
Gyors ellenőrző lista a sör kiválasztásához
- Klasszikusra vágysz? Válasszon egy halvány lager vagy csapolt sört.
- Teltebb ízre vágyik? Nyújtson egy lágert, egy teljes sört, egy különleges vagy egy erős sört.
- Kevesebb keserűséget szeretne? Próbáljon ki egy búza, félsötét vagy sötét sört.
- Erős aromára vágysz? Keressen felsőerjesztésű, kézműves vagy hidegkomlós söröket.
- Nem akarsz alkoholt? Menj végig a kategórián alkoholmentes sör.
Gyakran ismételt kérdések a sörfajtákkal kapcsolatban
Mit jelent a sör fokozatossága?
A sör foka az eredeti sörlé kivonatára vonatkozik, nem közvetlenül az alkohol százalékára. A magasabb fok általában teltebb ízt és markánsabb testet jelent, de a keletkező alkohol az erjedési folyamattól is függ.
Mi a különbség a csapolt sör és a lager között?
A csapolt sör általában könnyebb és kevésbé testes. A Lager az eredeti sörlé magasabb kivonatú, teltebb ízű, és a cseh sörök egyik legnépszerűbb klasszikusa.
Mi a különbség az alsó és a felső erjesztésű sör között?
Az alsó erjesztésű sörök tisztább, malátásabb és láger jellegűek. A felsőerjesztésű sörök általában aromásabbak és változatosabb ízűek, gyakran gyümölcsös, citrusos vagy komlós jegyekkel.
Hogyan ismerhetem fel a sör ízét vásárlás előtt?
Nézze meg a sör típusát, fokát, színét, erjesztési módszerét, szűrését, pasztőrözését és a komló vagy maláta leírását. A halvány lager általában különbözik a félsötét speciális, búzasörtől vagy a hideg komlós kézműves sörtől.
Hol találok részletesebb leírást az egyes sörfajtákról?
A részletesebb áttekintésért elolvashatja a cikket is A sör fajtái, amely részletesebben elmagyarázza az alapvető sörbontást.