Louka Brewery - Hordós sör
Ezen az oldalon a finom Pivovar Louka különféle söröshordóit találja. Szóval mire vársz, nézd meg őket. ;-)
#showmore#
Sörüket modern, rozsdamentes acél technológiával állítják elő, a cseh sör klasszikus gyártási módszereivel, amely nagy népszerűségnek örvend itthon és világszerte.
A sörgyártáshoz regionális malátaüzemekből, nevezetesen Kroměřížből és Záhlinice-ből származó malátát használnak. A víz helyi, Žatec komló. A sörfőzde főzőháza egy kétedényes, préselt sörcefre 20 hl. Főzéssel két pürévé főzik. A tétel tart 9 óra, majd az erjesztés, azaz a sörlé hűtése az erjesztési hőmérsékletre 8 °C. Alsó erjesztésű élesztőt használnak. A fermentációs tartályokban a főerjesztés kb 10,5 °C, ami a sör fokának megfelelően kitart 7–10 napokon. A vége felé erőteljesebben hűl, hogy az élesztő leülepedjen az aljára.
A fiatal sört ezután 40 hl térfogatú láger tartályokba hordják, ahol 30-60 napig érlelődik. Itt nyeri el a sör végső illatát vagy karakterét, az érlelési időszakban az íze lágyul, és v nem utolsó sorban a sör természetesen telítődik a feltörekvő CO2-val, amely a sör ízét és habosságát adja. A tartályok sokszorosítóval vannak felszerelve, melynek segítségével fenntartják az optimális hőmérsékletet a tartályokban. A glikol hűtőközegként szolgál. A rendszert számítógép vezérli.
Ezt követi a sör fertőtlenített hordókba palackozása szűretlen formában -val élesztő tartalommal (egészségvédő B-vitamint tartalmaznak), vagy palackozás előtt diatómaföldszűrőn leszűrve.
Termékek rendezése
Termékek listája
Listairányítás elemei
Louka Sörfőzde: hagyomány, kiválóság és helyi íz
A Pivovar Louka Csehország egyik leghíresebb sörfőzdéje. Hagyománya, egyedisége és a helyi alapanyagok felhasználása iránti elkötelezettsége keresett hellyé teszi a minőségi sörök szerelmeseinek.
#showmore#
Sörfőzési technikák a Louka Sörgyárban
A Louka sörfőzde egyedülálló főzési technikájának köszönhetően kiemelkedik a sörgyártás terén szerzett mesteri tudásával. Itt a sörfőzők hagyományos főzési módszereket alkalmaznak, például a főzési módszert, amely kivételes ízt és aromát ad a sörnek. A főzési folyamat minden lépését pontosan és körültekintően hajtják végre az optimális eredmény elérése érdekében.
A Louka cseh sörfőzde legjobb sörei
A Pivovar Louka kiváló minőségű és ízletes söreiről ismert. A legnépszerűbbek közé tartoznak a hagyományos lagerek, amelyek finom és harmonikus ízűek. A sörgyár különleges sörök széles választékát is kínálja, amelyek a legigényesebb sörrajongókat is lenyűgözik. Minden sört szeretettel és odafigyeléssel készítenek, ami a kiváló minőségben is megmutatkozik.