Velický Bombarďák - hordós sör

Ezen az oldalon a gazdag történelemmel rendelkező Velické Bombarďák hordós söreit találja. Szóval mire vársz, nézd meg őket. ;-)

#showmore#

Valamit a Big Bomberről

A Velká nad Veličkou-i sörfőzde nem olyan új ötlet, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Már az elején 20. században kis házi sörfőzdék működtek Velkán. Nyersanyagaik és technológiai eljárásaik többnyire helyi forrásból származtak ami azt jelenti, hogy a sör minősége is nagyon változó volt. Z ezért sörfőzdénk is folytatta ezt a kis házi sörfőzés hagyományát.

Az első próbálkozások már a 2011 évben megtörténtek, és fokozatosan fejlesztettük folyamatainkat, mígnem egy professzionális sörfőzdében megkezdtük a nagyobb tételek sörfőzését, amely technológiailag már megfelelt az elvárásainknak. Ezért is "látogattuk" barátainkat a slavičíni vagy a brünni Pegasus sörfőzdébe. 

Nekik köszönhetjük az első nagy lépéseinket a sörfőzés bizonytalan útján.

Hivatalosan a Velický Bombarďák 2014 óta létezik. Tehát ez az év tele van kalanddal és végtelen erőfeszítéssel és munkával mindannyiunk számára. Végre elkezdtük építeni saját sörfőzdénket és v Ebben a pillanatban valószínűleg az építkezésen talál minket.

Miért a Nagy Bombázó? Amikor elkezdtük, ez inkább recesszió volt és lelkesedés a minőségi sör iránti növekvő belső igény miatt. Ez volt az az idő, amikor a cseh sörfőzdék meredeken zuhantak a minőséggel, és csak a mennyiségre fogadtak. Undorodtunk a kocsmában ücsörgéstől, főleg, ha a sör ihatatlan volt. Ezért úgy gondoltuk, jobb, ha magunk főzünk.

Ekkor kezdődtek az első kísérleteink a garázsban, amikor kedves feleségeink és szeretőink szidtak minket, miért foglaljuk el hetekig a helyet a hűtőjükben, és mi is van valójában azokban a fazekasokban.

Az elnevezés az első sörfőzés során keletkezett, amikor a teljes adag sört a Velic Kupacup alatti ivási rendet hivatott kiegészíteni, ami éves kihívás a bányászok férfinemzedékének.

Ekkor jött létre a Velický Bombarďák csapat, és a  -val sörünk egyesített neve. Bár kinőttünk ebből a vicces lázadó méretből, a Big Bomber máris a sajátunk maradt, akárcsak a logónkban a focilabdával keresztezett koponya. Az út azonban hosszú, lassan fejlődünk, fejlődünk. Célunk és vágyunk, hogy egy stabil kis helyi sörfőzde legyünk, amely garantálja a jó íz minőségét   kellemes farokkal a nyelven.