ABV

Az ABV az Alcohol by Volume rövidítése, vagyis az ital térfogatszázalékban megadott alkoholtartalma. A sörnél nem azonos az eredeti extrakttartalommal.

ABV és a sör fokszáma

Az 5% ABV megközelítőleg 5 ml etanolt jelent 100 ml italban. Ezzel szemben a 12° jelölés az erjedés előtti sörlé extrakttartalmára utal, nem a kész sör alkoholszázalékára.

Két azonos eredeti extrakttartalmú sör ABV-értéke eltérhet. A különbséget a sör fokszáma szócikk magyarázza el. Az alkoholtartalmat az adott termék címkéjén ellenőrizze, ne csupán a sörstílusból következtessen rá.